Защищает от рака: Мясников назвал самую полезную рыбу

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев отметили, что рыба — важнейший источник питания. В ней много витаминов и полезных веществ.

Важно учитывать, что это продукт, который может быть с паразитами.

«В морской рыбе также могут быть паразиты, несмотря на соленую воду. Но это нормально. Все-таки ее чуть-чуть готовьте. Чуть-чуть маринации, чуть внимания при готовке, и будет все у вас хорошо. Сырую рыбу есть не надо, как бы это ни рекламировали», — пояснил Астафьев.

Дикая рыба полезнее садковой (выращенной в садках).

«Сейчас очень много рыбы, выращенной в садках. Надо сказать, что это правда, потому что рыба, выращенная в садках, ее кормят комбикормом», — пояснил шеф-повар.

Мясников же отметил, что полезная омега-3 в рыбе — это то, чем она питается. То есть планктон, пишет АиФ.

Кроме того, так как садковая находится в закрытом пространстве, ее подкармливают антибиотиками. Распознать дикую рыбу можно по окрасу. Из-за планктона и криля, который она ест, ее мясо красное. Выращенная на ферме рыба получает свой цвет мяса поярче за счет добавленных в корм красителей.

Напомним, морская рыба является защитой от рака.

Ранее «СП» сообщала о том, что обычный зеленый горох может приносить значительную пользу здоровью и поддерживать работу сердца, пищеварительной системы и иммунитета.